Le liquide vaisselle agit par abaissement de la tension superficielle de l'eau. Concrètement, l'eau devient capable de « mouiller » les surfaces grasses au lieu de perler dessus. Cet effet atteint son maximum à une concentration très faible : au-delà, ajouter du produit ne change plus rien à l'efficacité.
Ce que l'excédent produit
De la mousse — que beaucoup associent à tort à la puissance de lavage — et surtout un rinçage plus long, donc davantage d'eau consommée. Sans compter les résidus sur les verres et l'assèchement des mains.
La méthode économe
- Remplir un bac plutôt que laver sous le robinet ouvert : c'est le poste d'économie d'eau le plus important.
- Eau chaude : elle fluidifie la graisse et fait la moitié du travail.
- Faire tremper les plats incrustés au lieu de rajouter du produit.
- Commencer par le moins sale (verres, couverts) pour garder l'eau utilisable plus longtemps.
Lave-vaisselle : logique inverse
N'y mettez jamais de liquide vaisselle manuel : sa mousse déborde et peut endommager la machine. Les pastilles dédiées sont formulées pour être peu moussantes. Et contrairement à une idée répandue, il ne faut pas pré-rincer la vaisselle : les détergents modernes ont besoin de résidus pour fonctionner correctement.
Avec un format concentré comme le liquide vaisselle 5L, la tentation de « verser généreusement » est forte. C'est précisément là qu'il faut résister.
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